Mieszanki przyprawowe aroma

Mieszanki przyprawowe typu szynkowa aroma, żywiecka aroma itp.

Są to mieszanki smakowe na bazie ekstraktów przypraw. Nie powodują przebarwień na przekroju wędliny, co jest istotne w przypadku niektórych asortymentów.

Zapewniają całkowitą czystość mikrobiologiczną.

• Są łatwo rozpuszczalne dlatego można je dodawać do farszu razem z solanką,
• Ich nuty smakowe są analogiczne do ich naturalnych odpowiedników,
• Mają identyczne dawkowanie 5-7 g/kg,
• Zapewniają całkowitą czystość mikrobiologiczną.